ტორტილა
მსუბუქი და კარგად შეზავებული სადილი თუ ლანჩი, რომლის მომზადებასაც მარტივად შეძლებთ.
მსუბუქი და კარგად შეზავებული სადილი თუ ლანჩი, რომლის მომზადებასაც მარტივად შეძლებთ.
რეცეპტის ინგრედიენტები
1 ს/კ მზესუმზირის ზეთი
1 ცალი წითელი ჩილი
1 ⁄ 2 ჩ/კ ძირა
300 გრამი პომიდორი ჩერი
1 კონა დაჭრილი ქინძი
1 თავი დაჭრილი ხახვი
1 ⁄ 2 ჩ/კ ქინძის სუნელი
1 ⁄ 2 ჩ/კ კურკუმა
500 გრამი მოხარშული კარტოფილი
8 ცალი ათქვეფილი კვერცხი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
ზეთი დიდ ტაფაზე გააცხელეთ. თუშეთ ხახვი და გახეხილი ჩილის ნახევარი 5 წუთით დარბილებამდე. შეურიეთ სუნელები და თუშეთ 1 წუთით. შემდეგ დაუმატეთ პომიდორი ჩერი, დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი და ქინძის დაჭრილი ღეროები. ათქვიფეთ კვერცხი, შეაზავეთ მარილით და მოასხით ბოსტნეულს. წვით 8–10 წუთით კვერცხის გამყარებამდე.
როცა კვერცხი გამყარდება მოაყარეთ ქინძის დაჭრილი ფოთლები და დარჩენილი ჩილი. დაჭერით და მიირთვით კიტრი–პომიდვრის სალათასთან ერთად.
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.