ტკბილი კარტოფილის ბურიტო
რეცეპტის ინგრედიენტები
1 ს/კ მცენარეული ზეთი
4 კბილი დაჭრილი ნიორი
2 ჭიქა წყალი
4 ჩ/კ მდოგვი
ცოტაოდენი კაიენის წიწაკა
4 ჭიქა ტკბილი კარტოფილის პიურე
250 გრამი გახეხილი ყველი ჩედარი
1 თავი დაჭრილი ხახვი
6 ჭიქა წითელი ლობიოს მარცვლები
3 ს/კ დაფქული ჩილი
2 ჩ/კ დაფქული ძირა
3 ს/კ სოიოს სოუსი
12 ცალი ფქვილის თბილი ტორტილა
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 175 C-ზე.
საშუალო ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და თუშეთ ხახვი და ნიორი დარბილებამდე. დაუმადეთ დაკონსერვებული და გადაწურული ლობიოს მარცვლები და ჩაზილეთ. თანდათანობით, შეურიეთ წყალი და გაათბეთ 2–3 წუთით. გადმოდგით ცეცხლიდან და შეურიეთ სოიოს სოუსი, ჩილი, მდოგვი, ძირა და კაიენის წიწაკა.
ლობიოს ნაზავი და ტკბილი კარტოფილის პიურე 25 სმ. ზომის ტორტილებზე(ლავაში) თანაბრად გაანაწილეთ. მოაყარეთ ყველი. ტორტილა გადმოკეცეთ, შიგთავსს შემოახვიეთ და მოათავსეთ საცხობ ლანგარზე.
აცხვეთ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში, სანამ კარგად არ გათბება, დახლოებით 12 წუთით.
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.