ომლეტი მექსიკურად
რეცეპტის ინგრედიენტები
1 ცალი ბადრიჯანი
1 თავი ხახვი
1 ცალი წითელი ბულგარული წიწაკა
4 ცალი კვერცხი
2 ს/კ მცენარეული ზეთი
მწვანილი
1 ცალი პამიდორი
1 ⁄ 4 ცალი მწარე წიწაკა
2 კბილი ნიორი
50 გრამი ნაღების კარაქი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
ბადრიჯანი, ბულგარული და ხახვი დაჭერით თხელ ზოლებად. შეწვით ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პამიდორი და მწარე წიწაკა, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და განაგრძეთ შეწვა კიდევ 2 წუთი.
კვერცხი კარგად ათქვიფეთ და მოაყარეთ მარილი.
1 ჩ/კ ნაღების კარაქი გაალღვეთ ტაფაზე, დანარჩენი დარბილებული კარაქი კი დაუმატეთ კვერცხის მასას. შეწვით ომლეტი ძალიან დაბალ ცეცხლზე.
როდესაც ომლეტი მზად იქნება, მის ნახევარზე მოაწყვეთ შემწვარი ბოსტნეულის მასა, ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და გადაკეცეთ.
მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და გაიტანეთ სუფრასთან. გემრიელად მიირთვით !
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.