ესპანური ომლეტი კარტოფილით
მარტივი და მრავალფეროვანი ესპანური ომლეტი კარტოფილითა და ჩორიზოთი მთელი ოჯახისათვის.
მარტივი და მრავალფეროვანი ესპანური ომლეტი კარტოფილითა და ჩორიზოთი მთელი ოჯახისათვის.
რეცეპტის ინგრედიენტები
3 ს/კ არარაფინირებული ზეითუნის ზეთი
50 გრამი ესპანური ჩორიზო
მარილი და პილპილი
10 ცალი დიდი ათქვეფილი კვერცხი
1 თავი პატარა მწვანე სალათის ფურცელი
1 თავი დაჭრილი დიდი ყვითელი ხახვი
350 გრამი დაჭრილი წითელი კარტოფილი
3 ⁄ 4 ჭიქა დარილი ოხრახუში
1 ჭიქა გახეხილი მანჩეგო ან ჩედერი
1 ⁄ 2 თავი პატარა წითელი ხახვი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
გააცხელეთ ღუმელი 200 C-ზე. გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი ღუმელის დიდ ტაფაზე საშუალო ტემპერატურაზე. დაუმატეთ ყვითელი ხახვი და თუშეთ 5 წუთით.
დაუმატეთ ჩორიზო (შებოლილი სოსისი) თხლად დაჭრილი ნახევარი მთვარის ფორმით, კარტოფილი, და ½ ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი, თუშეთ, დააფარეთ, ურიეთ დროდადრო სანამ კარტოფილი დარბილდება, 10 წუთით.
შეურიეთ ოხრახუში, კვერცხი და კარგად აურიეთ. მოაყარეთ ყველი და მოათავსეთ ღუმელში.
აცხვეთ ომლეტი ყავისფრად შეფერვამდე და აფუებამდე, 15 წუთით.
გაანაწილეთ სალათის ფურცლები და თხლად დაჭრილი წითელი ხახვი თეფშებზე და მოასხით დარჩენილი ზეთი. დაჭერით ომლეტი ნაჭრებად და მიირთვით სალათასთან ერთად.
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.