კარტოფილის ღვეზელი
რეცეპტის ინგრედიენტები
500 გრამი ფქვილი
ზეთი შესაწვავად
1 თავი საშუალო ხახვი
1 კბილი დაკეპილი ნიორი
1 1 ⁄ 2 ს/კ საფუარი
500 გრამი კარტოფილი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
წყალი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
კარტოფილი გათალეთ, დაჭერით და მოხარშეთ.
წვრილად დაჭერით ხახვი და თუშეთ ზეთში ტაფაზე, მსუბუქად გადაბრაწვამდე.
ჩასრისეთ კარტოფილი. დაუმატეთ მოთუშული ხახვი, ნიორი, მარილი და პილპილი.
მოზილეთ ჩვეულებრივი ცომი – ფქვილით, წყლით, მარილით და საფუარით. ასაფუებლად დადგით თბილ ადგილას 1–2 საათით. შემდეგ 1 სმ სისქეზე გააბრტყელეთ. გამოჭერით თანაბარი ზომის წრეები.
გააბრტყელეთ თითოეული წრე და შუაგულში 2 ჩ/კ კარტოფილის პიურე მოათავსეთ. შეუკარით თავი, მსუბუქად გააბრტყელეთ. გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე საშუალო ტემპერატურაზე. წვით ღვეზელები ორივე მხარეს. გემრიელად მიირთვით!
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.