შემწვარი სოკო ჩინურად
მოამზადეთ სოკო განსხვავებულად ჩინური სამზარეულოდან.
მოამზადეთ სოკო განსხვავებულად ჩინური სამზარეულოდან.
რეცეპტის ინგრედიენტები
20 გრამი კარაქი
1 ჩ/კ დაფქული კამა
1 ს/კ სოიოს სოუსი
750 გრამი სხვადასხვა ჯიშის სოკო
4 ცალი მწვანე ხახვი
2 ს/კ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში
2 კბილი ნიორი
1 ჩ/კ დაფქული ქინძი
1 ს/კ კარტოფილის ფქვილი
2 ს/კ მშრალი თეთრი ღვინო
1 ⁄ 4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი რეჰანი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
გაახურეთ ვოკი, დაამატეთ კარაქი, ზეთი და აბრუნეთ ისე, რომ ცხიმი მის მთელ ზედაპირს მოედოს. დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, კამა, ქინძი, მარილი, პილპილი და მუდმივად ურიეთ. დაამატეთ სოკო და შუშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში. სოკოს დაასხით ღვინის, სოუსის და ფქვილის ნაზავი და წამოადუღეთ. ნახევარი წუთის განმავლობაში გააჩერეთ თავდახურული. დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, ოხრახუში, რეჰანი და ამოურიეთ.
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.