მექსიკური კარტოფილი
რეცეპტის ინგრედიენტები
800 გრამი კარტოფილი
1 თავი ხახვი
1 ⁄ 2 ჩ/კ დაფქული ჩილი
1 ⁄ 2 ჩ/კ ძირა
არაჟანი მირთმევისას
1 ს/კ ზეითუნის ზეთი
1 კბილი ნიორი
1 ⁄ 2 ჩ/კ პაპრიკა
1 ⁄ 2 ჩ/კ კაიენის წიწაკა
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
კარტიფილი კუბიკებად დაჭერით და 5 წუთით ადუღეთ. ამასობაში, ტაფაზე ზეთი გააცხელეთ და თუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი დაახლოებით 8 წუთით. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, დაფქული ჩილი, პაპრიკა, ძირა, კაიენის წიწაკა და თუშეთ კიდევ 2 წუთით.
გადაწურეთ კარტოფილი და ტაფაზე ხახვის ნაზავში მოათავსეთ. მოუმატეთ ტემპერატურას და ოდნავ ამოურიეთ, რომ სანელებლები კარგად შეერიოს კარტოფილს. წვით 10 წუთით, დარბილებამდე. მოაყარეთ ცოტაოდენი კაიენის წიწაკა და მიირთვით არაჟანთან ერთად.
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.