პასტა პამიდვრისა და ნიგვზის სოუსით
რეცეპტის ინგრედიენტები
პასტა - 250 გ
კანგაცლილი, მწიფე ან დაკონსერვებული პამიდორი - 400 გ
ნიორი - 1 დიდი, კბილი
სტაფილო - 1 პატარა
ხახვი - 1 თავი
ოხრახუში - 0.5 კონა
ბაზილიკი - 0.5 კონა
დაფქული ნიგოზი - 3 სკ
ზეითუნის ზეთი
მარილი და პილპილი
მარილი და წიწაკა
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
ხახვი წვრილად დავჭრათ, დავუმატოთ ნიორი და ზეთში მოვშუშოთ 2-3 წთ, დავუმატოთ წვრილად გახეხილი სტაფილო და 2-3 წუთი კიდევ ვშუშოთ. დავაყაროთ დაჭრილი, კანგაცლილი პამიდორი და ვადუღოთ, სანამ ზედმეტი წვენი დაშრება, მოვაყაროთ სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი. პასტა მოვხარშოთ შეფუთვაზე მოცემული წესის მიხედვით და გადავწუროთ, შევურიოთ ცხელი პამიდვრის სოუსი და დაფქული ნიგოზი.
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.