პასტა
რეცეპტის ინგრედიენტები
პასტა - 1 შეკვრა
ბეკონი - 200გ
ძეხვი "საექიმო“ – 200გ
ჩალაღაჯი - 200გ
გახეხილი პარმეზანი - 200გ
ტოსტერის ყველი - 1 შეკვრა
ნაღები - 300გ
ნიორი - 1 კბილი
ღვინო - 100გ
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
ცხელ, ზეთმოსხმულ ტაფაზე 2 წუთით გავაჩეროთ 1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი. გემოს გაუშვებს და ამოვიღოთ. ამავე ტაფაზე მოვბრაწოთ "ნიკორას" ბეკონი, ძეხვი "საექიმო“ და ჩალაღაჯი. დავამატოთ ცოტა თეთრი ღვინო. ვთუშოთ 1-2 წუთი და დავამატოთ ნაღები.
პარალელურად, მოვხარშოთ პასტა. ეტიკეტზე მითითებულ დროზე 2-3 წუთით ადრე გადავიტანოთ ტაფაზე, რომ არ ჩაიხარშოს და მომზადება ტაფაზე დაასრულოს. პასტის ნახარში წყალი არ უნდა გადავღვაროთ, რადგან კერძის სისქის გასაზავებლად შეიძლება დაგვჭირდეს.
ბოლოს, ტაფაზე ვამატებთ ტოსტერის ყველსა და პარმეზანს. თუმცა, შეგვიძლია გამოვიყენოთ ნებისმიერი კარგი ყველი - იქნება ეს იმერული, სულგუნი თუ სხვა. ბოლოს, დავუმატოთ შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით და კერძიც მზადაა.
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.