პარკი ლობიო პომიდვრით
რეცეპტის ინგრედიენტები
900 გრამი პარკი ლობიო
1 1 ⁄ 2 ჭიქა გახეხილი პომიდორი
1 ⁄ 4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიორი
2 ს/კ ტომატი
1 ჩ/კ პილპილი
1 ს/კ გამხმარი ორეგანო
მწიკვი შაქარი (სურვილისამებრ)
5 ჭიქა წყალი
1 ⁄ 2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
1 ⁄ 2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
1 ჩ/კ მარილი
3 ს/კ დაჭრილი კამა
1 ⁄ 2 ჩ/კ დარიჩინი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
პარკი ლობიო გარეცხეთ და მოაცალეთ ბოლოები.
ღრმა ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და მოთუშეთ ხახვი და ნიორი. დაუმატეთ წყალი (ან ბოსტნეულის ბულიონი), პომიდორი, ¼ ჭიქა თბილ წყალში გახსნილი 2 ს/კ ტომატი, მარილი, პილპილი, კამა, ორეგანო და დარიჩინი. კარგად აურიეთ და ადუღეთ დაბალ ტემპერატურაზე.
დაუმატეთ მწვანე ლობიო, მოურიეთ, დააფარეთ და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 50–60 წუთით.
გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ ქვაბშვე 10–15 წუთით. მიირთვით თბილი ხრამუნა პურთან ერთად.
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.