ყველის კრემ სუპი შაშხით

რეცეპტის ინგრედიენტები
ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ლ
ხახვი - 350 გ
კარტოფილი - 1/2 ც
რძე - 300 მლ
მდოგვი - 1 ს/კ
გახეხილი ჰოლანდიური ყველი - 140 გ
შაშხი ბოლერო (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ თქვენთვის სასურველი შაშხით) - 150 გ
შაშხი ბეკონი - 150 გ
მუსკატის კაკალი - გემოვნებით
მწვანე ხახვი - გემოვნებით
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ხახვი, კარტოფილი, მუსკატის კაკალი და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. მომზადებული წვნიანი დააბლენდერეთ, დაუმატეთ რძე, მდოგვი, გახეხილი ყველი და შეათბეთ.
მომზადებულ კრემ-სუპს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი შაშხი ბოლერო, ბეკონი (მოთუშული), მწვანე ხახვი და გახეხილი ყველი.
გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კუბებად დაჭრილი ორცხობილა.