სოკო ბოსტნეულის შიგთავსით
მოამზადეთ სოკო გემრიელი შიგთავსით და გაალამაზეთ თქვენი სუფრა!
მოამზადეთ სოკო გემრიელი შიგთავსით და გაალამაზეთ თქვენი სუფრა!
რეცეპტის ინგრედიენტები
2 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი
1 ⁄ 2 ჭიქა თოთო ისპანახი
2 კბილი დაკეპილი ნიორი
2 ს/კ დაჭრილი ოხრახუში
მწიკვი დაფქული შავი პილპილი
3 ს/კ პურის ნამცეცები
12 ცალი დიდი თეთრი სოკო
1 ⁄ 2 თავი დაჭრილი ხახვი
1 ⁄ 2 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი ჩერი
1 ⁄ 8 ჩ/კ მარილი
3 ს/კ გახეხილი ყველი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 165 C-ზე. საცხობ ლანგარს მოუსვით 1 ჩ/კ ზეთი.
სოკოს ღეროები წვრილად დაჭერით და გადადგით. სოკოს ქუდები კი წინასწარ გამზადებულ ლანგარზე მოათავსეთ და აცხვეთ 12 წუთით.
ამასობაში, საშუალო ტემპერატურაზე საშუალო ტაფაზე გააცხელეთ დარჩენილი 1 ჩ/კ ზეთი. დაუმატეთ სოკოს ღეროები, წვრილად დაჭრილი ისპანახი, ხახვი, ნიორი და თუშეთ დაახლოებით 6 წუთით. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი და თუშეთ კიდევ 2 წუთით. გამორთეთ გაზქურა და შეურიეთ ოხრახუში, მარილი, პილპილი და 2 ს/კ გახეხილი ყველი და პურის ნამცეცები.
გააცხელეთ ღუმელი. ისპანახის ნაზავი თანაბრად გადაანაწილეთ სოკოს ქუდებში. მოაყარეთ თითოეულს დარჩენილი 1 ს/კ ყველი და პურის ნამცეცები. შემდეგ აცხვეთ 2–3 წუთით გადაბრაწვამდე. გემრიელად მიირთვით!
შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
კომენტარები
კომენტარი ჯერ არ არის.